Tip:
Highlight text to annotate it
X
הייַנט מיר רע געגאנגען צו זייַן געמאכט קאָקאָסנוס קעפיר יאָגורט. עס ס גרויס פֿאַר אַ מילכיק-פֿרייַ אָלטערנאַטיוו פֿאַר יענע פון איר וואס קענען ניט מער האָבן מילכיק יאָגורט.
אַזוי, אין טשוזינג דיין קאָקאָסנוס. איר ווילן צו באַקומען איין אַז אַלע ווייַס, און טוט נישט האָבן קיין
ספּאַץ אויף עס
און עס ס פייַן און שווער אַזוי איר וויסן עס האט אַ פּלאַץ פון וואַסער ין.
ערשטער, מיר רע גאַנאַ נעמען דעם האַקמעסער,
נוצן עס צו עפענען זיך די טייַלענדיש קאָוקאַנאַץ
און מיר ניטאָ ניט געגאנגען צו נוצן אַ שעף ס מעסער ווייַל עס וועט ברעכן.
איך בין קאַטינג דעם אין אַ ווינקל ווייַל דאָרט ס אַ ייבערפלאַך ונטער וואָס האט אַ
קליין קאָנקאַווענעסס צו עס. אַזוי, מיר קענען שפּעטער גיין אין
און עפענען אַז אָרט אַרויף.
מיר רע געגאנגען צו נוצן די ווינקל טייל פון די האַקמעסער צו פאָר דעם רעכט אין די ייבערפלאַך
פון די קאָקאָסנוס. אָאָאָ! האַהאַ!
אָאָאָ, אַלע רעכט.
העהעהע. המגיד! אָוקיי.
אַזוי, איר זאלט ווילן וואַסער - ברילן אויף פֿאַר דעם חלק פון דעם רעצעפּט.
מיר זענען דילינג מיט קאָקאָסנוס וואַסער. ווי איר קענען זען, עס האט אַ טענדענץ צו
זייַן עקספּלאָסיווע.
עס קענען באַקומען אַ קליין ביסל מעסי פון צייַט צו צייַט. אַזוי, איצט אַז מיר ווע געעפנט עס אַרויף, מיר קענען זען אַז פייַן
ווייַס פלייש. די וואַסער קוקט קלאָר.
אַזוי, מיר וויסן מיר ווע גאַט אַ גוט קאָקאָסנוס.
אַזוי, איך ווע גאַט דעם ניפטי אַוואָקאַדאָ סקרייפּער אַז איך וועט זייַן ניצן ווי אַ קאָקאָסנוס סקרייפּער.
דאס רעכט דאָ
איז פייַן צו האָבן לינקס איבער אויף די קאָקאָסנוס פלייש ווי לאַנג ווי עס ס נישט קראַנטשי אָדער שווער.
אַזוי, מיר ווע גאַט אַ פייַן שטיק פון קאָקאָסנוס פלייש.
און מיר רע נאָר גענומען אַוועק עקסטרע קרונטשיעס און דעמאָלט
אין די וויטאַמיקס בלענדער.
איר אַלע ווילן צו געשמאַק עס?
קוק אין וואָס.
איך מיינען עמעס, ווי,
איך מיינען, אַז ס 'גוט.
אַז ס פריש, אָוקיי. איך בין געגאנגען צו עסן דעם איין. מם.
אַזוי, מיר ווע גאַט רובֿ פון עס אויס פון זייער. עס ס שיין ליידיק.
העהעהע.
צו טאָן דעם טייל, נאָר טאָן אַז זעלבע זאַך. נאָר קומען בייַ אים ווי וואָס און וווואַלאַ!
איך בין עקסערסייזינג עקסטרעם זיך קאָנטראָל נישט צו עסן מער פון אים.
פריש קאָקאָסנוס טייסץ טאָוטאַלי אַנדערש. עס טוט נישט האָבן קיין צוקער צוגעגעבן. עס ס גאַט
עס ס אייגן נאַטירלעך זיסקייַט, אָבער עס ס 'טאַקע אַ זייער מילד טאַם.
אויף דעם וועבזייַטל, דאָרט ס אַ לינק וועגן די בענעפיטן פון קאָקאָסנוס.
קאָקאָסנוס פלייש איז
פעסט און זאַפטיק. דעליגהטפול! עס ס מין פון נאַס. ממממם!
עס ס זייער רעפרעשינג. עס ס טאַקע גוט פֿאַר פרויען וואס זענען שוואַנגער אָדער שוועסטערייַ.
די קאָקאָסנוס וואַסער איז פאקטיש ייסאַטאַניק. עס בייסיקלי מיטל אַז אַ געץ אַבזאָרבד
אין דיין גוף זייער לייכט ווייַל עס ס ווי
דער זעלביקער טיפּ פון מאָלעקולאַר זאַך ווי דיין בלוט.
אַזוי אַז ס 'מיין אַנגיע פארשטאנד פון עס.
איצט מיר רע געגאנגען צו נעמען די ייסאַטאַניק קאָקאָסנוס וואַסער און שפּאַנונג עס,
נאָר אין פאַל מיר מיסט קיין פון די קראַנטשי שטאָפּן.
יום!
איך קען טרינקען אַלע וואָס רעכט איצט. איר קענען טאַקע מאַכן די קעפיר קיין קאָנסיסטענסי
אַז איר ווילן. עס קענען זייַן מער ליקווידי אָדער טיקער.
און איך ווי מייַן צו זייַן ווי אַ יאָגורט, אַזוי איך טאָן נאָר אַ קליין ביסל פון די
קאָקאָסנוס וואַסער. אויב איר געוואלט דיין קעפיר צו זייַן מער ליקווידי
נאָר לייגן מער קאָקאָסנוס וואַסער. אָנהייב אויס מיט ווייניקער און דעריבער לייגן מער אויב איר ווילן צו עס.
אָוקיי!
זאל ס זען ווי עס קוקט.
אַזוי, עס ס שיין נאַס, אָבער די זאַך צו געדענקען איז בעשאַס די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס
עס ס 'פאקטיש געגאנגען צו באַקומען טיקער. דאס איז וועגן גאנץ פֿאַר מיר. יעדער פּעקל פון
קאָקאָסנוס היטער איז גאַנאַ אָפענגען אויף דער ספּעציפיש קאָקאָסנוס און ווי נאַס די פלייש איז.
עטלעכע קאָקאָסנוס פלייש איז האַרדער און פערמער און אַ קליין ביסל מער דאַר אויס
און מאל עס ס סאַפטער און מער פייַכט.
ניצן דיין ינטוישאַן צו רעכענען אויס ווי דיק איר ווילן עס צו זייַן. לויפן עס ווי עס גייט.
אַזוי, דאָס ווייַטער טייל איז ווו מיר רע גאַנאַ שפּאַנונג די קאָקאָסנוס יאָגורט, ווייַל עס קומט אויס
פיל קרימיער און פלאַפיער אויב איר שפּאַנונג עס.
איך דיסקאַווערד דעם דורך צופאַל איין מאָל ווען איך געדאַנק איך האט דראַפּט עפּעס
אין די קאָקאָסנוס. און איך איז געווען
וואָראַסיאָוסלי טריינג צו שפּאַנונג עס צו ראַטעווען די שיסל און דעמאָלט שפּעטער
ווען איך פּולד עס אויס פון די פרידזש, איך דיסקאַווערד אַז עס איז געווען די לייטאַסט
און פלופפליעסט קאָקאָסנוס קעפיר איך ווע אלץ געהאט. אַזוי,
איך בין גאַנאַ שווענקען דעם אַוועק און טאָן עס ווידער.
גוט, איצט מיר רע געגאנגען פֿאַר שפּאַנונג נומער צוויי.
יאָ!
מיר ליבע סטריינינג קאָקאָסנוס קעפיר.
מיר רע גאַנאַ טאָן עס איין מער צייַט אין די סלוי.
אַזוי, דער לעצט שפּאַנונג גייט אין דעם סלוי, אַ סעאַלאַבלע סלוי.
שיינע אַיראַטיאָן
פון די קאָקאָסנוס יאָגורט. יום! יאָ!
טענדז צו באַקומען אַ ביסל מעסי מאל.
אבער, מיר שטענדיק האָבן די מערסט שפּאַס ווען עס געץ אַ קליין ביסל מעסי.
גרונט איך וועט זיצן דאָ מיט דעם זאַך און גיין פּו בער אויף עס פאַקטיש שנעל. האַהאַ!
ניט אַפֿילו דזשאָקינג!
ניט אַפֿילו דזשאָקינג דוד. ווי, אַמאָל איך בין געטאן געטינג עס אַלע אויס
מיט די ספּאַטשולאַ, איך וועט נאָר שטעקן
מיין האַנט אין דאָרט און לעקן מיין פינגער אַוועק פּונקט ווי ער טוט. האַהאַ!
מם ...
אַז ס 'גוט. העהעה. אָלרייט.
איצט איך נאָר ווילן צו ווייַזן איר גייז פּונקט וואָס איך בין גערעדט וועגן מיט די פאַרשידענע
ריישיאָוז איר באַקומען מיט די קאָקאָסנוס קעפיר. אַזוי, טשעק דאָס אויס.
דאס איז ווי אַנדערש
די קאָוקאַנאַץ קענען זייַן.
אַזוי, איר קענען זען די סטאַגערינג חילוק דאָ.
דאס איז דרייַ קאָוקאַנאַץ און דאָס איז דרייַ קאָוקאַנאַץ.
אַזוי איצט, מיר רע גאַנאַ לייגן די קעפיר סטאַרטער.
איצט, ין דער אָנהייב, מיר ווע גאַט פאַרשידענע באַקטיריאַ און ייסץ. לייג די קעפיר סטאַרטער
צו די קאָקאָסנוס קרעם. וואָס וועט ברויצונג צו געבן אונדז קאָקאָסנוס קעפיר יאָגורט. איצט,
גערודער עס אַרויף (געזאַנג) ביסל דאַרלין ', גערודער עס אַרויף.
אַזוי, איצט מיר ווע גאַט עס פייַן און געמישט.
מם, אַז ס 'גוט.
ווייַטער, מיר רע גאַנאַ נעמען אַ ריין קיך האַנטעך. לייגן עס איבער די יאָגורט.
מיר רע גאַנאַ לאָזן דעם דאָ פֿאַר 7-10 שעה.
נאָך וואָס, מיר רע געגאנגען צו נעמען די האַנטעך אַוועק,
פּלאָמבע דעם סלוי, און שטעלן אים אין פרידזש פֿאַר 48 שעה.
נישט 24 שעה. 48 שעה. און דאַן איר ווע גאַט דיין יאַמי געשמאַק
מילכיק-פֿרייַ קאָקאָסנוס קעפיר יאָגורט.
עס ס צייַט! דאָ מיר גיין! עפֿן עס אַרויף!
מאָנען מאָנען מאָנען!
צי איר אַז פייַן, דיק, קרימי שפּיץ אויף דאָרט?
וואָס איז דער צייכן פון אַ שיינע פערמאַנטיישאַן.
מיר רע גאַנאַ געבן אים אַ ביסל גערודער.
ווו! מיר זיכער טאָן באַקומען אונדזער ארבעטן אין דאָ.
זאָגן איר וואָס,
עס איז עטלעכע אמת צו די ספּאָרטזאַל. עס ס נישט וועגן געטינג שטאַרק. עס ס וועגן
קעריינג דיין באַגאַזש בעשאַס האָלידייַס און ארבעטן אין דער קיך
האַהאַ המגיד! אָוקיי!
עס מיר האָבן עס!
פריש, פּוכיק, קרימי
געשמאַק
וואָס איז גוט, אָוקיי?
איר ווע גאַטאַ פּרובירן דעם.
אַזוי גוט פֿאַר איר.
הנאה! האָבן שפּאַס געמאכט דיין אייגן אין שטוב און טאָן ניט פאַרגעסן צו זאָגן אונדז וועגן אים אין דער באַמערקונג אָפּטיילונג אונטן.
מם, וואָס איז אַזוי גוט!